봄철 별미, 쭈꾸미 요리 소개
봄철 별미, 쭈꾸미 요리 소개4월은 쭈꾸미가 제철을 맞이하는 시기입니다. 쭈꾸미는 다른 계절보다 살이 통통하게 오르고, 맛이 가장 고소한 시기가 바로 봄인데요. 특히, 이맘때 잡힌 쭈꾸미는 알이 꽉 차 있어 씹는 맛이 더 좋고, 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리로 활용되곤 합니다. 오늘은 봄철 별미 쭈꾸미 요리를 소개해볼게요!1. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음쭈꾸미 하면 가장 먼저 떠오르는 요리가 바로 쭈꾸미 볶음이죠. 매콤달콤한 양념이 쭈꾸미와 어우러지면서 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 마성의 요리입니다.레시피 간단 정리쭈꾸미는 깨끗이 손질한 후 밀가루나 굵은 소금을 이용해 주물러 불순물을 제거하고 흐르는 물에 씻어줍니다.고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 참기름 등을 섞어 양념장을 만듭니다...
2025. 4. 3.
